عروس الشربة "الحريرة المغربية"

[العا ئدة الى الله]

:1030::1048:السلام عليكم
ساشارك معكم هنا باكلة مشهورة ومحبوبة من بلادي الحبيب المــــــــــــــغــــرب
انها الحريـــــــــــــــرة المغــــــــــــربــــــــية الغنية عنكل تعريف
تفضلن المقادير
كاس خمص مرطب +5 معالق دقيق ابيض +نصف حزمة كرافس
3 معالق كبيرة عدس+ 2 لتر ماء +3معالق كبيرة مركز الطماطم
ملعفة صغيرة سمن بلادي +نصف كاس زيت +200غ لحم مقطوع مكعبات ضغيرة+نصف ليمونة +3معالق شعرية
التوابل حسب الرغبة ولكن المكيال ملعقة كبيرة كل منها فلفل اسود الزنجبيل الخرقوم 4اعواد قرفة ملعقة صغيرة راس حانوت الزعفران الحر (قليل(
6حبات طماطم محكوكة بصلة كبيرة محكوكة حزمتين من البقدونس والكزبرة مفرومة ناعما + الملــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ــــــــح (نسيته(
الطريقة
ناخد كل المكونات ماعاد الدقيق+ الشعرية وعضير ليمونة
ونضعها في طنجرة ضغط ونتركهانصف ساعةحتى تنضج
نقتح الطنجرة بطريقة آمينة وضيف الماء عوض المتبخر نحرك جيدا و نتدوقها ونضيف الشعرية ونتركها حتى تنضج.........
تم نصنع حليطا متجانسا من الماء( كوب كبير( والدقيق الابيض ( متجانس تماما نخلطهما جيدا ( تم نضيف الخليط بالتدريج للحريرة مع التحريك المستمر 5 دقائق ثم نضيف عصير ليمونة ............... الحريرة جــــــــــاهـــــــــــــــزة من تريد طبق ........نحن نقول زلفة د الحريرة كتشهي
تقدم مع البيض المسلوق والتمر والخبز المحمص.....اما في رمضـــــــــــــــــــان فتقدم مع الشبا كية (خلوى خاصة بالشهر الكريم (
تفضلن اخواتي ارجو ان تعجبكن بالهنا والشفاء والسلام عليكم
وآ خر دعونا ان الحمد للـــــــــــــــــــــــــــــــــه رب العا لمـــــــــــــــين::
حبدا لو تشرفنني بمشاركات وتعليقات ولكن كل الشكر:1047

[ام زبير]

ألله يرضي عليك


=== هذه الرسالة تلقائية ===

هذا هو أول موضوع لي في المنتدى . سوف تجد موضوع الترحيب الخاص بي هنا. الرجاء المشاركة في موضوع الترحيب الخاص بي
=== هذه الرسالة تلقائية ===

[العا ئدة الى الله]

السلام عليكم ورحمة الله
انا عاتبة عليكن اخواتي
فقد بخلتن علي وانتن الكريمات
ولقد جفيتنني وانتن المحبات
40 مشاهدة وتعليق واحد فقط.....
لا عليكن انا سمحتكن والتمست لكن العدر
ودمتن كما يحب الله ويرضى
وآخر دعوانا ان الحمد لله رب العا لمين