البتسا...بطريقة سهلة

[امة الودود]

http://www.monsterup.com/image.php?url=upload/124362715681.gif


الحمد لله رب العالمين والصلاة والسلام على اشؤف المرسلين وعلى اله وصحبه والتابعين:

البيتسا بطريقة سهلة ان شاء الله تعالى وهى مجربة:

المقادير:

3 كوب دقيق -3 ملعقة حليب بودرة ويمكن الاستغناء عنه اذا لم يوجد

3ملعقة سكر كبيرة -1ملعقةصغيرة ملح - واحدوربع ملعقة كبيرةخميرة فورية

1ملعقة صغيرة بيكنج بودر -ثلاث ارباع كوب لبن دافئ

نصف كوب ماء دافئ -ثلث كوب زيت

الطريقة: نخلط المقادير الناشفة مع بعض(الدقيق+الخميرة+السكر+الملح+البيكنج

بودر+الحليب البودرة)

ثم نضيف الزيت واللبن الدافى والماء الدافى الى ما سبق ونعجن حتى

تتكون عجينة لينة ونضعها فى مكان دافئ لتخمر (ويجب تركها تخمر اكثر من

ساعتين وليس اقل) وكلما تركتها تخمر مدة اكثر يكون افضل...

ثم تقسميها الى قطع صغيرة وتشكليها بيتسا صغيرة او شكليها بيتسا كبيرة

كما تريدين...

الحشو: طماطم -فلفل اخضر - زيتون - زعتر - جبن مبشور(رومى) -صوص الطماطم

ممكن الحشو حسب رغبتك .....عن تجربتى اقطع بواقى الدجاج المطبوخ واضعه مع

الحشو يعطيها طعم لذيذ.....وبالهنا والشفا

نسيت اقولك تولعى الفرن عند البدء فى تشكيلها على درجة عالية (400) كل حسب

الفرن الخاص بها لان عندى الفرن (كهرباء)....وهى تمكث فى الفرن حوالى ثلث ساعة

او اقل ....حسب الفرن

ملحوظة:اذا تبقى من العجينة شئ ...ممكن تضعيها فى كيس نايلون فى الثلاجة...

وستجديها لم تتغير ...وكانك عجنتيها فى الحال انا مجربها وان شاء الله تصح معكن

[أم الفاروق]

http://www.almotmaiz.net/vb/data/imagecache/20aa72d3987b.gif

[اسماء بحر]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ماشاء الله تبارك الله جزاك الله كل خير حبيبتى وفى انتظار المزيد من وصفاتك الشهية بارك الله فيك

[امة الودود]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته:

جزاكن خيرا على المرور ....والتشجيع....

ادام الله تعالى المحبة بيننا .....وجمعنا تحت ظله يوم لا ظل الا ظله

امييييييين باذنه السميع العليم

[اسماء بحر]

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اميييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي يييييييييييييييين

[ام عبد الرحمن م]

شكلها امممممممممممممممممممممممممممممممممم :1036:
نجربها و نشوف
بارك الله فيك